February 26th, 2016

dix

о дивный новый жир

Периодицки доводицо всречать разговорчики на тему - а вот привкедёт ли текущий кризис переходящий в новую экономическую реальность к росту преступности. А сёдня пейсал камент про другое и дошло - а ведь на Западе (ну или точнее, в неконфуцианских развитых странах) спад % вбивств и суицидов в начале 90х совпал с началом эпидимического ожирения (а вот массовые стрельбы в общместах* и прочие Брейвики - с началом активной борьбы с ожирением и причим валеологическим гестапо). То есть похоже эти процессы взаимосвязаны и жырдяи ни убьют никого и в петлю щёки не влезут. Глянем на изменения в структуре питания:



По сахару никакого роста.
А мороженого даж меньше есть стали:



по жирам тож снижение, и кстати со времён стройной Америки никакого прироста в потреблении чипсов, да и по картофану прирост незначительный



А вот по газировке и кукурузному сиропу всё сами видите





Этот момент многократно обсуждался, ибо кукурузный сироп - это что-то вроде "инсулинового шока", которым буйных в психушках гасятЮ, ну и связь в ожырением более чем.

Что ещё мы видим на первой картинке - замещение говядины курятиной (при сохранении дозы свинятины) и резкий рост соевого масла, и как я понимаю общая тенденция к замещению животных жиров - растительными (shortening - тож туда же). Ну и по зерновым тож с началом ожирения нравов тож наметился рост.


Выводы: самые важные для смягчения нравов составляющие - растительные жиры, газировка и кукурузный сироп, а так же курятина как осной вид мяса плюс зерновые останутся в рационе россиян и даж увеличат там свою долю. Так что можете не бояццо, станете ещё и толще и спокойней.
Ну и ещё к одному вашему беспокойству: нет сала - нет майдана. Пальмовое масло действительно оплот, столп и скрепа.

А так оч показательно, как сырые гипотезы, а отчасти и прямые подлоги "британских учёных" про вред жиротных жиров, котфе и прочее такое привели к таким огромным социальным изменениям, причём в совсем отдалённых областях. Вот она сила маггии!