1) самый пик потребления в плане поедок 10-14 годы, как раз эпоьа Малой Стабильности. В Большую Стабильность больше быттехника, машины и ели, а ездили в малую стабильность.
2) да определённые изменения с 97/98 годов есть, но по итогу доля тех кто на даче колеблется 21-25%, а загрантуризм так и не вылез за 5-6% (цыфры достоверные, заграны есть у 22 нмлн россиян, с поправкой на диаспору - у тех, кто живёр в РФ у проимерно 10% населения).
Вот так вот, вроде как и бум туриозма судя и по турагенствам, и по российцам на улицах и пляжах, по что по статистике, что по опросам лишь небольшая частичка. Так штришок к наблюдаемому и реальности.
3) Ох итересен ещё один пунктик, про один пафосный Недоостров, если в 14м 66% гоеорили, что никогда там не были, то теперь уже 74% - как-то так раз и на 8% выросло число тех, кто нет и никогда. И на 7% с 52 до 59% выросло число тех, кто и не собирается туда. Вызревает, по плану так вызревает вторая перестроечка.