Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

sci2

поизучать есть? а если найду?

Параллельно с одним социальным экспериментом (да на людях) в порыве исследовательского оптимизма поставил на телефон каллоризатор (тогда считать мы стали граммы, каллории считать), ну там записываю чего съел и как оно там. Узнал много нового, но главное пришёл к выводу о том, что надо завязывать с фруктами, не то чтоб чего по деньгам, это вообще не вопрос (18го придёт Машиах, а 24го ебанёт комета, главное успеть всё истратить в чаду кутежа), но из-за того, что они дофига как калорийные, причём во многом за счёт сахара, так ещё и преслоутые витамины в них померяны не пойми на каких образцах не имеющих отношения к тому что на прилавке* так ещё и даже два соседних пучка салата могут содержать совершенно разный набор микроэлементов. В общем фрукты пошли в отказыный лист (то что ем очень иногда и в основном в гостях).

Вернулся к разному баловству с типа ЗОЖ выпечкой, ну и заодно поэксперементировать же со всем этим. Вчера вот сделал псевдо-манник с нулевым вкусом, ну так получилось, что вкусы всех ингридиентов обнулили друг-друга. Сегодня, совершенно случайно удалось сделать суфле, почти как в правильном чизкейке, но при этом в рамках программы "безопасный кекс" (кстати в Суровом Северном Городе есть кафешка, где тож такими плюшками балуются). Надо буддет поварьировать ингридиенты и температуру, чтоб достичь оптиукума, в том числе и по внешнему виду. Но технология оч необычная, стопудов никто с этой стороны не подходил к теме.

Осознал необходимость ведения лаботаторного журнала.

Так-то это был псто для ин100грамма, но набивать это на тлф - импосибиру.

___
* Была такая история с закрытием роли фруктов в борьбе с цингой - в целях экономии адмиралтейство отказалось от сицилийских лимонов (кстати кпишут, что пресловутая мафия как раз прлднялась на этом деле, как не вспомнить нынешнюю роль мексиканских картелей в производстве авокадо и гватемальских в grass feeding beef) и перешли на индийские лймы, в которых вимина Це было на порядок меньше. Моряки стали болеть и гипотеза о фпуктах была научно опровергнута и в цинге снова стали винить протухшее мясо.
radio

"пятки сахара белей"

А вот смотрите какая штука, вроде как приматы доэволюционировали в людей не на деревьях, а на земле, но при этом относительно тонкая и ранимая кожа на ступнях сохранилась. Да кожа легко грубеет, но тем не менее, какие преимущества давала "промежуточным звеньям" тонкопяточность?

Или вот мозоли, понятно что первобытнообщинные не сталкивались с проблемой натирающей обуви, но вот это скопление воды под кожей, причём под совершенно другим слоем кожи чем при лёгких ожогах - это ж судя по универсальности у всех людей опирается на какой-то общий механизм, заведшийся во времена "промежуточных звеньев". Вот как и зачем этот механизм проявляется у человекообразных, которым ничего не натирает?

Ну и чтобдваразаневставать: оказывается вскоре после неолитической революции появилась мебель и прежде всего стулья. Почему это так важно - потому что охотособиратели сидели на коленях, но чаще на кортах, а такой вид сидения лишь частичный отдых и мышцы при нём работают больше чем при сидении на стуле. Это хорошо только в нашем мире переедания и изобилия каллорий, а в мире, где калории были напересчёт появление стула давало оседлым серьёзное преимущество в плане рабочего и военного времни, что в сочетании с углеводными калориями позволяло им больше бодрствовать и больше двигаться.

Ну и на заедку: есть две вещи, которые шокируют ВАзатов в восточноевропейцах - те тоже могут сидеть на кортах (ну не все да, но) и тоже заваривают различные лекарственные травы.
mat

«Здравствуй-здравствуй, Золушок, как твой заворот кишок»

О как, выходит только благодаря антибиотикам саложоры и веганы могут intercourse. А как было до? Дык кастово-сословная кулинария и браки со своими. Выражение «классовое чутьё» заиграло новыми запахами. Вспомнился рассказ участника русско-японской: офицеры свободно переключались на китайскую еду и даже находили в этом освежающее разнообразие, а вот у солдат были несварения и головные боли. Так что микробиота – сословна!

.

Ну и сабже, о том, почему Золушек (из служанок в графини) достаточно, а Золушки (из шофёров в графья) через какое-то время разводятся с Принцессами. Микробиота ещё и гендерна (почему вы, мужики, так вонюче срёте всегда), и видимо женская способна перестроиться к смене сословной еды, а Золушков – сабж и срыв.

cthulhu

(no subject)

Всввязи с последними событиями многие поминают Пелевина (и немногие Сорокина, "Норма" как питательный бульон человечества), как раз его последнюю книгу. Помните там Египтолог себе пирамиду строил. Ну вот:


.
dix

хорошо подмечено

мясо

от палео (диеты) через неолит летящий в витрину к крабовладельческому строю

Неск раз попадалось такое вроде вполне верное утверждение: ну да белые европейцы и американцы (впрочем в Штатах не только белые) торговали владели рабами, но на протяжение всех тысячелетий человеческой истории рабовладение практиковали все рассы и культуры (напомните мне пжлста, в Западной Сахаре отмели или ещё нет?), но при этом только европейская культура просвещения выступила не в качестве одиночной инициативы, а всем обществом с осуждением рабовладения и начало борьбу за его искоренение.

И вот чего получается, если единственная культура осудившая и поборовшая рабовладение - это модерн, то демонтаж модерна, завершающийся на наших глазах (кстати ООН давеча провозгласил наступление эры ориентации на счастье), это снятие всех преград для восстановления рабовладения. И глядя на карантинный взлёт доходлв Джефа Безоса и Джека Ма ...собственно уже.
камень

так вот кто заразил руссязЪ этим «вкусно»!

«сама подошла к ней в церкви (она понравилась Марфе Тимофеевне за то, что, по ее словам, очень вкусно молилась)»

Кстати, теперь, с длиннот кое-какого жизненного опыта зацениваю людоведческое мастерство афтара, и не удивлён, что с таким талантом к людоведенью он таки немножечко пошпионивал.