Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

мясо

хватит аргументировать, никто никого не переубедит, давайте уже драться

Прослушал вот эту книгу: https://www.amazon.com/The-Vegetarian-Myth-Lierre-Keith-audiobook/dp/B0076T0YV8/ автор - бывшая веганка, непоправимо поломавшая своё здоровье веганизмом. Топит за палео и всякое там локальное. В принципе норм, вопрос куда девать миллиарды людей, которые уже сейчас и хотят жрат - непонятно. Она впрочем от острых вопросов не уходит, и где не знает как это сделать - так и пишет.

Собсно в книге две основных части:
1) начну со второй, где про вред растительной пищи - даж я как ни разу ни веган, вижу там натяжки, тем более, что я столько всего прочитал по теме, да и вообще PubMed'а всякого, что прекрасно вижу натяжки. Впрочем тут как и в куче других вопросов типа тех же вакцин - сабж.

Впрочем одну интересную штуку я там узнал - ферментация орехов. Попробовал, оно быстрое с утра сделал - вечером готово. Пока нравится. Буду играться.

2) наиболее интересная часть - то что растёт на почве, оно восполняемо только в случае если растут естественные или близкие им малоурожайные виды и удобрять их говнами бегающего там зверья, а всё остальное с/х - оно невозобновляемое, ибо почва истощается, надо её удобрять, минеральными удобрениями (добыча, обработка, транспортировка через пол-мира и энергоёмкие процессы вроде реакции Харбер-Боша) и продуктами концлагерного с/х (помёт, навоз, неперерабатываемые субпродукты). Это сильный пункт, как-то особо не думал в эту сторону.

Ну и ещё один нидостаток этой книги, впрочем как и многой продукции продуктов современного американского образования - длиннописие. Всё это можно было бы сказать короче, да было б немного суше, но лишь немного. Собсно в той части, которая про еду у неё получилось, потому что она в основном копипастила, а в остальном - и повторяет и повторяет, кароч!
bizp

физика толстого тела

Читаю сейчас эту небольшую книгу: https://www.amazon.com/What-Fat-Re-Thinking-Obesity-Science-ebook/dp/B0190W3O7Y/ и там интересное наблюдение, в принципе совпадающее с тем, что я вижу - когда человек был большим, а потом похудел, то для поддержания веса этим людям нужно меньшее количество калорий, чем для поддержания веса изначально худым, примерно на 20% . Механизм не ясен, чёрный ящик метаболизма.

Я это тож наблюдаю и подозреваю, что часть ответа вот в чём: пресловутый метаболизм, это только энергетика лежания, но и энергетика движения, а там вот какое дело. Читаю потихонечку книгу про био-механику хождения: https://www.amazon.com/Born-Walk-Second-Myofascial-Efficiency/dp/1623174430/ и там пишут про вклад отскока в эффективность движения. За отскок же отвечает то, что по русски называется связками и жилами, а сейчас ещё ввели такой заимствованый термин как фасция (fascia). В ходе таскания толстого тела, ответственные за отскок ткани, особенно ткани телесного низа, нарастают, но в ходе похудания похоже практически не убывают. И получается, что бывшие большие ходят (да и сидят и лежат) более энерго-эффективно. То, что при сушке в категорию легче сильнее всего уходит жим, а вот придед и тяга могут почти не убыть тож косвенное свидетельство этому.


Ну и интересная темка на покубатурить: это что ж это получается - с одной стороны британские учёные и всякие коуч-поучи рассуждают о том, как ускорить метаболизм, но ведь это не только стройность и крепкожопость, но и перевод продуктов (а значит дефорестация, biodiversity loss, парниковые газы хоть от коров хоть от ботвы), и увеличение выхлопов ненавистного цеодва. Так что, для блага амазонских жаб надо наоборот метаболизм людей замедлять, чтобы они меньше жрали.
sci2

что там говорит официоз?

Насколько я понимаю, позиция, что европейцы заразили индейцев всякими болезнями* и индейцы умирали потому что у них не было "натурального иммунитета" а европейцы не умирали потому что у них был "натуральный иммунитет", который получился естественным отбором в процессе контактов со свинотой всякой. И вот у меня вопрос, а почему к тем старинным болячкам "натуральный иммунитет"признаётся наукой возможным, а к модной болезни нет? Собственно от "болезней органов дыхания" народ мёр регулярно, из Китая всякую заразу привозили регулярно (тот же первый "русский грипп" шёл по линии ???-Синцзян-Бухара-Поволжье-Питер-Европа), учитывая невнятную симптоматику привезти такое на опиумном или чайном клипере было не вопрос. Так почему официальная наука избегает обсуждение "натурального иммунитета" применительно к модной болезни?

Подумалось, что наверное единственным аргументом против "натурального иммунитета" будет лабораторное происхождение, но тогда б болели все, а тут за два года пока эта фигня реально с нами заболеваемость и смертность, несмотря на административную панику ломающую и без того хлипкие медицинки - так себе. То есть выходит есть "натуральный иммунитет". А чего тогда не говорят? Я что-то упустил?

Впрочем "натуральный иммунитет" штука для современного "научного метода" неудобная, ибо антител-то нету, а люди не болеют, явление есть, статистика вроде есть, а что мерять непонятно. "Незнакомые явления, обходи без сожаления..."

____
*Высказывается еретическое мнение, что, по крайней мере ацтеков косили не болезни от европейцев, а свои эпидемии, которые уже надломили могущество, а испанцы лишь добивали. Но тогда ещё интересней, получается, что у генетически более разнообразных испанцев был "натуральный иммунитет" к новым болячкам, а вот индейцы и от модной болезни мрут, что в резервациях, что в Перу (чемпион мира по относительной смертности).
мясо

человеки в поисках кашрута

Есть несколько тем, книги о которых можно писать бесконечно, например про начало Первой Мирой, или про диеты. Вот заслушал задарма:
https://www.amazon.com/Diet-Cults-Matt-Fitzgerald-audiobook/dp/B00JWYUWVW/

Книга в общем норм, передёргиваний всего пару моментов, так сходу резануло по ушам.

Очень хорошо сформулировано почему "тренировки не работают" - тренировки начинают работать с такого уровня нагрузок (весов, пульсОв, интенсивностей) выйти на которые coach potato сразу и без травм не может.

Второй момент, очень подробно разобранный - не человек находит диету, а диета находит человека. Диета нонеча часть идентичности (многие подмечали фэномэн, что маянезикосрачи зачастую по накалу обходит срачи прапалитику и про гомисикуализм). Так подавляющее большинство палео-диетующих мужчины (причём белые, это я уже от себя), или перефразируя "Ленинград" - "я дикий мущина, paleo-diet, crosfit и щетина". А вот среди веганов - наоборот, 2/3 женщин, и примерно столько же людей либеральных взглядов. Так для неазиатов тофу - признак избирательницы демпартии.

Из интересных фактов - на пике популярности диеты Аткинса цены картофель в Штатах упали на 5%.

Ну а так, книга благодаря тому, что не сосредотачивается на этом, во многом демонстрирует одну дырочку в современных науках о живом - может одновременно работать и метод А, и метод анти-А. Или про другому: точные науки - науки в общем-то христианские (ну или монотеистические, для фанатов того что якобы муслимы чего-то в средние века наразвивали), а вот науки о живом - они языческие, хошь кури Аполону, хошь кури Афине. И в общем-то именно в этом, и mismatch между биологией от организма (языческой) и биологией от молекулы (которая продолжение точных наук), и именно в этом вот, а не в вопросе о бибизьяне перпендикулярность биологии и христианства.
book

балансирующие

Продолжаю дальше слушать про историю карантинов. И там интересные фигуры недоговаривания: с одной стороны, когда собирали факты всё вливали в меха разоблачения колониального дискурса - и карантины для рабов, и карантинный империализм (вторжения на чужую территорию с целью пресечь эпидемии и создать там карантины или буферные зоны) и карантинные процедуры для перемещённых работников в колониях. Опять таки карантины и буферные зоны между чистой Европой и Ориентом. Но пришла Модная Болезнь, и Карантин стал свят. Поэтому колониальное происхождение карантинов (впрочем тут не сколько происхождение, сколько одним модерном мазаны) упомянуто, но напрямую это не говорится. А вот Джеймс Си. Скотт прямо поминает массовую принудительную вакцинацию как внутренний колониализм.


За пределами же областей внутренней и внешней колонизации локальные карантины и паспорта здоровья (появивлявшиеся до паспортов как таковых) были частью всепроникающего модерна с его школами и гигиеной, ну и конструированием буржуазной семьи среди рабочих.


Сучётом этого, понятно почему недоверие вакцинам и карантинам распространено среди народов и групп попавших под внешний или внутренний (афроамериканцы, россияне) колониализм. Ну и европейское антипривичное сопротивление, это отголоски того сопротивление через которое шло строительство наций при модерне (как прям каламбурится с названием укольчега).
radio

между заговором и случайностью

Начну описание явления с холестеринофобии: после 2й мировой в медицину массово пошли приборы, так что даже в малых больницах смогли анализировать много чего, в том числе и содержание холестерина в крови, был "анекдотический" случай с сердечными приступами Айзенхауэра и повышением уровня холестерина у него (кстати на безжировой диете), было отлаженное за войну производство консервированной и лего-усваиваемой пищи, ну и были элементы коррупции в научной среде (финансирование "келлогом" и "американ миллз" исследований о том, что все болезни от жира в еде, ну и прямых выплат профессуре выступавшей перед конгрессом). Все силы действовали сами по себе, но так получилось, что в одном направлении.

Аналогично и сейчас: есть цепляющееся за жизнь большое поколение бумеров, которе всё ещё у руля, после завершения гонки вооружений бабло перекачали из ядерных и ракетных исследований в биомед, ну а для получения грантов две стратегии - обещать хорошее (это в основном у матершинников), и пугать - сначала у ядерщиков, потом у биомеда, поверх этого появившийся в последние годы симбиоз универовских пресс-релизов и "просветительства" приведший к натягиванию любого промежуточного результата на глобус, опять таки прививочная индустрия, забуксовавшая после искоренения старых болезней и пытающая прививать от мозолей и насморка, ну и карантины, сначала отмершие с массовым распространением антибиотиков, и внезапно воспрявшие с появлением СПИДа, который оказался на руку примораживающим при Рейгане. То есть снова куча всяких отдельных ручейков, вдруг слившихся в реку.

Вот как назвать это явление между заговором и случайностью, это ружьё на стене Вороньей Слободки?
book

книгу к обеду в меру едри

Вот пишет человек книгу, а потом раз и ивент под книгу.
Так было у Дэвида Гребера с "Долгом", так светит и свежаку про историю карантинов:
https://www.amazon.com/Until-Proven-Safe-History-Quarantine-ebook/dp/B08FGTZDNP/

Послушал, пока примерно четверть, первые пара мышлей:

1) Подобно тому как Бриташа Импераша с Лизаветы началась Лизаветой и закончилась, подобно тому как династия Романовых началась в уральской яме (цм. Никита Романов, Ныроб) в уральской яме и закончилась, эпоха разума началась карантином в Северной Италии (Венеция 17й век) и завершилась карантином в Северной Италии (не было бы Бергамо, Ухань так бы и остался очередной китайской охотой на воробьёв). И подобно тому как Изначальные Карантины носили следы уходящего (религиозного) мировоззрения (собсно карантин - 40 дней, с кучей библейских параллелей, ну а лазарет - искажённое от Назарет, больничка была Марии из Назарета), так и сейчас ещё по инерции какие-то научные обоснования карантинов, какие-то модели...

2) В книге много деталей и про нынешние дела, которые на волне информациооного цунами или пролетели мимо или забылись. Становится понятно, почему не только правительства, но и многие люди истерично верят в сверхстрашную болезнь - на волне первой паники люди столько всего накосячили, причём по собственной инициативе, и если начальство можно "оправдать" заговором или попилом бабла, то людей спиливающих деревья соседей, чтобы те не могли выйти из дома оправдать гораздо сложнее. И таких примеров много, и они будут оправдывать себя (прежде всего перед собой) всеми средствами.


Ну и к теме дня: норот, чо думаете - после быборов снова дистант?
мясо

"Жил-был один миллиардер"

Увидел в одном псто: "Жил-был один миллиардер. Больше всего на свете он не любил болеть, ведь даже самый обычный грипп отвлекал его от прибыльной работы и прекрасной богатой жизни..." и подумалось - а помним ли мы случаи чтобы все эти прям болели? Кроме выскочки Стива Джобса все остальные Титаны что прошлых времён, что нонешних отличались завИдным здоровьем и долголетием. Даже излишества и отсутствие пресловутого фитнеса их не брало, если они из-за излишеств не бросали дела. И не надо про медицину, лучшие врачи прошлого советовали мульярдерам тех времён поменьше двигаться и оно тож работало. Собсно кроме многократной пересадки сердца Дэвиду Рокфеллеру примеров немного. Так в чём подвох? Подозреваю, что в генетике и наличии важных дел, болеть некогда.
.
.
Ну и чтобдваразаневставать: небольшое увеличение разрыва продолжительности жизни между самыми бедными и самыми богатыми (при этом между самыми богатыми и середняками разрыв увеличился в пределах погрешности) обычно интерпретируют опнятно как - пресловутый 1% и всё такое. Но можно ведь и по другому: этот разрыв как раз свидетельствует о том, что "социальное государство" работает - все кто не имеет пагубных пристрастий выбирается из "нижних страт", где остаются больные и нарко с алко.
bizp

серебряный ЗОЖ

"Я содержу следы глютена" - песню на стихи Игоря Северянина исполняет Александр Вертинский.


Кстати "Ваши пальцы пахнут фитнесом" тож ничо так.


Тем временем в школах по области ученики на всех предметах, кроме требующих оборудования, будут заниматься в одном кабинете, а бегать будут учителя. Едва удержался, чтобы не написать в вацап классной сына, которая всех пресовала за опаздания между уроками - программа тернировок, дистанционное сопровождение, рекомендации по спортпиту.