Category: природа

book

пишут, что ледники растают и всех затопит, но

чего я не видел, так это моделей того, что вода сольётся в более тёплый океан и будет испаряться в больших объёмах. То есть 1) испарение будет компенсировать какую-то часть увеличения объёма воды (если не полностью), 2) испарение процесс эндотермический (или я чего запамятовал?) и значит рост температуры будет сдерживаться, 3) больше испарения – больше дождей – Сахара, Каракумы и Таримский бассейн снова станут степями как две тыщи лет взад. Ну а рост травы – поглощение цеодва.

dix

теперь я понял, почему веганы такие (ну как Гитлер)

Когда я писала, что натуральный растительный продукт эволюционно заточен под убийство. Растению нужно защищаться от бактерий, грибов, насекомых и других обжор. Поэтому любое растение имеет собственную фабрику пестицидов.
Когда-то подсчитали, что 99,99% (по весу) пестицидов мы принимаем с пищей - натуральный органик экологически чистые пестициды.

Это при том, что мы не знаем всех пестицидов, которые синтезируют растения. 52 известных натуральных пестицида протестировали на канцерогенность на лабораторных грызунах и 27 из них оказались вполне себе канцерогенные, по крайней мере для грызунов. И все они присутствуют в продуктах в больших дозах. Что это за продукты: ананасы, редиска, яблоки, персики, бананы, брокколи, морковь, капуста, сельдерей, корица, грибы, горчица и др. Если просуммировать количество этих канцерогенных пестицидов в пище и количество допущенных FDA состоянию на 1990 год, то получается, что искусственных канцерогенов лишь 0,01%, остальные - натуральные.

Еще несколько интересных фактов отсюда.
В кофе, к примеру, 826 всяких вторичных соединений, а на канцерогенность проверено только 16. В яблочном соке - 137 вторичных соединений, проверено только 5, из них 3 - канцерогены. Черный перец вызывает рак у мышей при дозе 4 мг в день в течение 3-х месяцев (160 мг / кг), а средняя доза, которую употребляет человек - 140 мг / день.

У некоторых может возникнуть ложная идея обратить внимание на растения, которые содержат мало собственных пестицидов, то есть больше поражаются вредителями. Может они менее опасны? Как раз наоборот. Патогенные грибки - источник натуральных канцерогенов. Фумонизинов, содержащиеся в фузариуме, или другие микотоксины, вроде макроспорина, инфектопирона - токсичны для человека.


Tak что свинятина (возможно первое одомашненное едовое жывотное) есть организм созданный природой и усовершенствованный человеком для того, чтобы его ели, в отличии от раССтений, которые мстят поедателям их детей (а зёрна, плоды и побеги - это дети расстений).